Granola Saludable de Manzana con Canela...

Granola saludable de manzanas y canela Crujiente, nutritiva y llena de sabor, además de ser baja en grasas es 100 % deliciosa, fácil de preparar y la puedes acompañar perfecto con fruta de temporada, yogurt, comerla como cereal agregando leche o simplemente usarla como topping encima de lo que quieras.

Hecha con ingredientes básicos y súper fáciles de conseguir, además gracias a que agregamos mantequilla de manzanas que además de aportar muchísimo sabor y ser uno de los ingredientes principales también ayuda a que nuestra granola sea baja en grasas ya que la humedad del puré de manzanas nos ayuda un poco a suplir la necesidad de tanto aceite… En casa somos fans de la granola y tan pronto como veo que el frasco está quedándose vacío, me pongo sin más ni más a hornear otra mezcla. Casi siempre voy improvisando y cambiando los sabores aunque siempre conservo ciertos elementos básicos como canela, linaza y algún tipo de nueces o semillas, que voy rotando según sea el tema o sabor de la granola.

Hacer granola es probablemente una de las cosas más fáciles y sencillas del mundo, no te toma más de 30 minutos tener una charola de granola recién horneada, si eres principiante en la cocina te motivo a que empieces haciendo esta receta de granola para que vayas perdiendo el miedo al horno y vayas familiarizándote con temperaturas y tiempos de horneado. Otro punto a favor de hacer la granola en casa es que tú eliges el sabor y uno a uno los ingredientes que llevara a diferencia de las granolas compradas que además de ser caras, están rellenas con ingredientes y grasas de muy mala calidad así que fuertemente los motivo a acostumbrarse a hacerla en casa, les prometo que será súper fácil y satisfactorio!

Asi se ve la mantequilla de manzanas, que a diferencia del pure, se a cocinado por mucho mas tiempo y con especias que le daran aun mas sabor...

Que necesitamos para preparar la granola? - Avena - Nueces - Linaza molida - Canela molida - Aceite de coco--------------- Puedes sustituir por mantequilla o cualquier aceite vegetal - Sal de mar - Mantequilla de manzanas - Miel de maple------------------Puedes sustituir por miel de abeja

La pueden usar como tipping o bien comerla tipo cereal, agregando fruta y leche ...

Como se prepara la granola? Como ya lo mencione arriba, la granola es super sencilla de preparar, empezamos por mezclar todos los ingredientes secos en un tazón grande, después calentamos el aceite de coco y mezclamos junto con miel de maple, vainilla, y mantequilla de manzanas, incorporamos a la mezcla de avena e integramos todo junto.

Colocamos la mezcla sobre una charola para hornear y esparcimos bien, horneamos a 180 C por 25-30 minutos, haciendo una pausa entre medio del tiempo de horneado para mezclar de nuevo la granola para asegurarnos de que se hornee, pareja. Aquí abajo les dejo la receta completa, espero que la preparen y la disfruten tanto como nosotros en casa…

Receta: Granola saludable de manzanas y canela

Crujiente, nutritiva y llena de sabor, además de ser baja en grasas es 100 % deliciosa, fácil de preparar y la puedes acompañar perfecto con fruta de temporada, yogurt, comerla como cereal agregando leche o simplemente usarla como topping encima de lo que quieras.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de horneado: 25-30 minutos

Tiempo total: 30-35 minutos

Categoria: Desayuno, Snack saludable, Cocina saludable

Ingredientes

- 2 tazas de copos de avena

- 4 Cdas de linaza molida

- ¾ de taza de nueces picadas

- ½ taza de mantequilla de manzanas (puede también ser puré, pero sin azúcar añadida)

- 4 Cdas de miel de maple

- 3 Cdas de aceitede coco derretido

- 1 cdita de vainilla

- 1 pizca de sal

- 2-3 cditas de canela pura molida (yo siempre me voy por 3

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados y alista una charola para hornear.

2. Coloca en un tazón mediano los copos de avena, linaza molida, nueces, pizca de sal y canela en polvo y mezcla. Deja a un lado mientras preparas lo siguiente.

3. En un tazón pequeño mezcla la mantequilla de manzanas, el aceite de coco derretido, la esencia de vainilla y la miel de maple, bate bien y agrega esta mezcla sobre los copos de avena.

4. Mezcla todo bien hasta que todo se humedezca bien con la mezcla de manzanas, después coloca sobre una charola para hornear, asegúrate de distribuir la mezcla bien sobre la charola.

5. Hornea primero 15 minutos después con cuidado saca la charola del horno y con una cuchara de madera menea bien la mezcla. Regresa la charola al horno y hornea por otros 10-15 minutos más o hasta que notes que la granola se ve más oscura de color y ligeramente dorada.

6. Una vez lista, déjala enfriar por completo, estando fuera del horno es cuando se hará aún más crujiente.

7. Guárdala en un contenedor o frasco de cristal con tapa hermética y consérvala a temperatura ambiente.

8. Puede durar más de 1 mes estando bien tapada.

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English..

Apple Cinnamon Healthy Granola

Fall is definitely the perfect season to cook this amazing and totally delicious Apple cinnamon granola, Crunchy, nourishing and full of flavor besides it is low in oil and sugar so it is a perfect balanced and healthy granola, that you can use with everything, as topping to your fruit or yogurt. You can also try it as cereal with milk, the options are endless.

This granola is made with basic and healthy ingredients and it is really one of the easiest things to make so if you are new on baking I highly recommend you starting with granola, so you can get used to oven temperatures and bake time!

Another good thing about making your own granola is that you can consciously choose the quality and source of your ingredients which is one of the reasons why I start making my own.

The moment that I realize the poor quality ingredients of store-bought granolas, but specially the bad quality of oils that they use to make them, just scares me, so I decide to stop buying but making my own and I am so proud I made that decision because Homemade Granola is seriously the best! So I encourage you to start making your own, I promise it is so easy to make and you just need literally 20-35 minutes to have freshly baked homemade granola!

What do you need to make Apple-Cinnamon Healthy Granola?

- Rolled oats

- Pecans

- Ground flaxseeds

- Ground cinnamon

- Sea salt

- Vanilla extract

- Apple butter

- Coconut oil

- Maple syrup

You can serve granola as a topping or serve it into a bowl with fresh fruit and milk (like a healthy cereal)...

How do you make Apple-Cinnamon Granola?

As I mention above, making granola is one of the easiest things to make, you will start by preheating the oven, then by combining oat flakes, ground cinnamon, ground flaxseed, sea salt and cinnamon into a medium bowl, and setting it aside while you combine the rest of ingredients.

Then you will have to mix, melted coconut oil with apple butter, vanilla extract and maple syrup, then you’ll incorporate this mixture with the oat mixture and stir everything until well incorporated.

Once you have your granola mixture ready, the next step is to spread it all over the sheet pan and bake for 15 minutes, then carefully take out the sheet pan, mix everything again to prevent some parts from burning, then take the sheet pan to the oven and bake for another 10-15 minutes or until golden brown.

You see it is really super easy to make, I hope you like the recipe and if you make it, please let me know.

Recipe: Apple-Cinnamon Healthy Granola

Apple cinnamon granola, Crunchy, nourishing and full of flavor, the kind of perfect fall breakfast, topping or healthy snacking. Made with simple and easy to find healthy ingredients, this apple-cinnamon healthy granola will be one of your big goals this fall season.

Time prep: 5 minutes

Bake time: 25-30 minutes

Course: Breakfast, Healthy snack

Cusine: Vegan, Gluten-free, Dairy-free and Healthy

Author: Carolina Gonzalez

Ingredients

- 2 cups old fashioned rolled oats

- ¾ cup chopped pecans

- ¼ cup ground flaxseeds

- 1 pinch of sea salt

- 2-3 tsp. ground cinnamon

- 1 tsp. vanilla extract

- 3 Tbsp. melted coconut oil

- ¼ cup maple syrup

- ½ cup spiced apple butter (you can find the recipe on my blog)

Instructions:

1. Preheat oven to 360 F degrees

2. Into a medium bowl combine together rolled oats, ground flaxseeds, ground cinnamon, chopped pecans and salt. Set aside.

3. Into a small bowl combine together apple butter, melted coconut oil, maple syrup and vanilla extract, then add in rolled oats mixture and combine until everything is well incorporated.

4. Place granola mixture over a sheet pan and distribute evenly.

5. Bake for 15 minutes, then carefully take out the sheet pan and mix the granola (this to prevent the granola from burning in some spots), then place the granola again into the oven and bake another 10-15 more minutes or until golden brown and lightly darker color.

6. Once the granola is ready, let it cool completely on a room temperature, it will get crispier while cooling down.

7. Storage the granola onto an air tight glass containers/jars. It will stay fresh up than a month.

8. Enjoy!